CARTA COMPLETA

Entrantes
Chicken Samosa
Hojas de hojaldre rellenas de pollo con especias y sofrito. 2 piezas
Vegetable Samosa
Hojas de hojaldre rellenas de verdura con especias y sofrito. 2 piezas
Pakora
Verduras variadas rebozadas en harina de garbanzo y sofritas
Chicken Pakora
Carne de pollo rebozada en harina
Chesse Rollos
Crujientes rollitos de queso fundido con especias
Sheek Kebab
Carne de cordero adobada con hierbas y especias
Onion Bhaji
Cebolla rebozada en harina de garbanzo
Prawn Puri
Gambas cocidas con especias suaves y servidas con pan crujiente




Ensaladas
Ensalada de Fathepur
Ensalada mixta de Fathepur
Prawn Salad
Ensalada mixta con gambas




Sopas
Dhal Soup
Sopa de lentejas con especias
Chicken Soup
Sopa de pollo con especias

 


Tandoori
Chicken Tandoori
Pollo macerado en una mezcla de yogurt, jengibre, ajo y con nuestras
especias tradicionales, asado al horno de Tandor
Chicken Tikka
Pollo troceado adobado con tandoori masala y hierbas
Lamb Tikka
Cordero troceado adobado con hierbas y especias preparadas al horno
Fathepur Tandoori Mixto Grill
Pollo Tandoori, Pollo Tikka, Cordero Tikka y Cordero adobado
Tandoori King Prawn
Langostinos con hierbas y especias. Cocinado en el horno

 


Curry pollo
Chicken Curry
Pollo cocinado con especias y salsa suave o picante
Chicken Madras
Trocitos de pollo preparados en una salsa de especias y crema
Chicken Vindoloo
Tiernos trozos de pollo preparados en una salsa de especies variadas y muy picante
Chiken Korma
Suave curry de pollo en salsa de frutos secos, azafrán y crema
Chicken Dopeyaza
Pollo con salsa, cebolla, tomate y pimientos verdes
Chicken Tikka Malasa
Curry de pollo Tikka con especias preparadas al estilo punjabi
Chicken Jalpiazi
Pollo preparado con una salsa suave y caliente, relleno de chiles verdes
Butter Chicken
Trocitos de pollo en crema, salsa de especias y mantequilla
Chicken Saag
Trocitos de pollo cocinados con especias
Chicken Phal
Pollo cocinado en una salsa de especias variada y muy picante
Chicken Bhuna
Pollo cocinado con cebolla, pimientos verdes, tomate y cilantro
Chicken Dhansak
Pollo muy sabroso con ajo, trozos de piña, lentejas indias
y salsa agridulce un poco picante




Curry cordero
Lamb Curry
Cordero cocinado con especias y salsa suave o picante
Lamb Madras
Tiernos trozos de cordero macerados en especias ligeramente picante
Tradicional Lamb Ragan Josh
Cordero cocinado con cebolla, tomate fresco, jengibre, ajos y especias
Lamb Korma
Cordero cocinado con crema, almendras, yogurt y especias
Lamb Jalfrezi
Cordero cocinado con salsa y pimientos verdes
Punjabi Lamb Karai Malasa
Tradicional plato Punjabi con especias, nata y yogurt
Lamb Do Peyaza
Cordero con salsa, cebolla, tomate y pimientos verdes
Lamb Dhanshak
Cordero muy sabroso con ajo, trozos de piña, lentejas indias
y salsa agridulce un poco picante
Lamb Bhuna Gosht
Cordero cocinado con salsa de cebolla, pimientos, tomates y cilantro
Lamb Rogon Josh
Cordero cocinado con cebolla, tomate fresco, jengibre, ajos y especias
Lamb Vindaloo
Plato indio de cordero conocido por su sabor muy caliente




Curry gambas
Prawn Curry
Típico de la India: gambas preparadas con tomates frescos y pimientos verdes
King Prawn Curry
Típico de Blangadesh: gambas preparadas con tomates frescos y pimientos verdes
Prawn Madras
Gambas preparadas con platos popular de origen india del sur con chiles,
jugo de limón y puré de tomate
Prawn Jalpiazi
Gambas preparadas con una salsa suave y caliente con chiles verdes




Balti
Chicken Balti
Pollo cocinado con tomates frescos, pimientos verdes, jengibre, ajo, cilantro
y salsa especial balti
Lamb Balti
Cordero cocinado con tomates, pimientos, jengibre, ajo y salsa especial balti
Prawn Balti
Gambas cocinadas con tomates, pimientos, jengibre, ajo y salsa especial balti




Vegetales
Dhal Makani
Lentejas preparadas a fuego lento, cocinada con tomate y una ligera crema
Chana Massala
Curry de garbanzos con salsa muy especial
Palak Paneer
Queso fresco cocinado en una salsa de espinacas y con especias
Aloo Gobi
Curry de patatas y coliflor
Shai Paneer
Queso fresco con salsa suave o picante
Mix Vegetable
Verduras variadas con salsa suave o picante
Sag-Aloo
Espinacas y patatas cocinadas
Dhal Tarka
Lentejas fritas con cebolla y ajo
Mushroom
Champiñón con especias




Biriyanis
Chicken Biriyani
Arroz Basmati preparado al horno con pollo
Gosht Biriyani
Arroz Basmati preparado al horno con cordero
Prawn Biriyani
Arroz Basmati preparado al horno con gambas y especias
Mixto Biriyani
Arroz Basmati con pollo, cordero y gambas



Arroz
Pilau Rice
Arroz Basmati con especias aromáticas
Egg Fried Rice
Arroz frito con huevos
Boiled Rice
Arroz Hervido
Pineapple Rice
Piña con arroz Basmati




Tandoori pan
Plain Nan
Pan preparado en el horno natural
Garlic Nan
Pan con ajo
Cheese Nan
Pan con queso
Onion Nan
Pan con cebolla
Butter Nan
Pan con mantequilla
Peshwari Nan
Pan con frutos secos
Keema Nan
Pan preparado con carne picante




Postres
Kulfi
Helado indio de frutos secos
Mango Lassi
Zumo de mango
Gulab Jam
Leche frita
Lassi Dulce
Zumo de Yogurt, leche y azúcar
Lassi Sal
Zumo de Yogurt, leche y sal
Helado de Mango
Helado de frutos secos con polvo mango
Tarta de Zanahoria


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